わかき家料理

のれんの奥が調理場になっていて、私、その中でドタバタ仕事しています。



取れた手のアジ、身がシコシコ



ホタテのたたき、甘くて美味しい　ポン酢で



定番　金目なべ


前菜


金目姿煮


定番　金目の造り


オードブルのカニ　カニ


オードブルの刺し盛


お通し　アノなまこ　ほとんどのお客様間食


定番　てんぷら


定番　造り三点盛


金目鯛の塩焼


小株のゆず味噌


定番　茶碗蒸し